甘酢サツマイモの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、調理方法を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは甘酸っぱいヤムイモから始めましょう。

1.12 ヤムイモの皮をむいて切り分け（ヤムイモの皮をむくときは革手袋を使用してください）、キャベツを洗い、ニンニクの皮をむいてスライスします。

2.21 水を沸騰させ、塩、油を加え、菜花を茹でる

3. お皿に盛り付ける

4. 山芋を湯がいて取り除く

5.フライパンに油を入れて熱し、ニンニクのスライスを炒める

6. 山芋を加えて炒める。 （中弱火）

7. ハイチの濃い醤油を注ぎ、砂糖を少し加える

8. バルサミコ酢を注ぎ、ソースが濃くなるまで強火で煮る。

9. 野菜の真ん中に山芋を注ぎます。この甘酸っぱいヤムイモはちょっと肉のような味がします（肉のふりをしています）

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、妻や子供たちに料理の腕を披露するために、簡単な甘酢サツマイモを作ってみるのもいいでしょう。