カリカリ甘酢サバの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、私からサクサクの甘酸っぱい馬口魚の作り方を学ぶ必要があります。

1. 鯉。

2.12 酢、濃口醤油、薄口醤油、胡椒油、砂糖、塩を混ぜて置いておきます。玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻んで置いておきます。

3.21 サバの鱗を削ぎ落とし、頭と内臓を取り除き、洗って水を切ります。

4.121 麺を乾いた小麦粉に浸します（母は、一つずつ浸すのは時間がかかりすぎると言ったので、私は家族からコツを教わりました。魚と小麦粉を一緒にビニール袋に入れて密封し、上下左右に数回振って、小麦粉が均等にコーティングされるようにします）。

5.212 表面に斜めの切り込みを入れます（しっかり揚げて風味を良くするため）。

6. 鍋に適量の油を注ぎます。

7. 魚が70%～80%ほど温まったら加えます。

8. 中火で両面がきつね色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

9. 私はこの食べ方が好きです。サクサクしていて少し塩味があり、肉もとても新鮮です。

10. カリカリの尻尾が大好きです。とげがたくさんあるよ。

11. ほら、全部食べられちゃったよ。

12. 魚を揚げた油を捨て、再度適量の油を加えます。

13. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。鍋に魚をすべて入れ、調味料を加えて強火で炒め、魚全体に色が付くようにします。火を止めて香りが立ったら（1～2分）お召し上がりください。

14. 魚は一度揚げたので、サクサクした食感を損なわないように、2 回目はフライパンに長時間入れたままにしないでください。

15. フライパンから出したばかりのお魚は甘くてサクサクしていて大好きです〜。

16. 私は魚の背肉を食べるのが好きですが、魚の腹肉は好きではありません。

上記のクリスピーな甘酸っぱい馬口魚のレシピを読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。