自家製コーラチキンウィングの作り方は?

自家製コーラチキンウィングの作り方は?

コーラチキンウィングは、家庭料理としてとても人気があります。主な材料はコーラとチキンウィングです。甘い味でとてもユニークです。この料理の作り方は比較的簡単です。チキンウィングの風味をより引き立てるために、コーラを沸騰させる必要があります。また、調理中にソースを集めることにも注意してください。

1. 鶏の手羽を洗い、つまようじで小さな穴をいくつか開けます。生姜、ニンニク、エシャロットをみじん切りにします。鶏の手羽先を皿に盛り、生姜、ニンニク、ネギを加えます。次に塩、醤油、濃口醤油、料理酒を加えます。手で均等に15分間マリネします。鍋に食用油を入れ、弱火で熱します。次に、マリネした鶏の手羽をフライパンに入れて揚げます。適量のコーラを加え、コーラとチキンウィングが同じ量になるまで沸騰させます。スープがとろみがつくまで弱火で煮ます。

2. 生の鶏の手羽先を切り、濃い口醤油大さじ1杯と料理酒大さじ2杯で少なくとも2時間マリネします。鍋に水、玉ねぎ、生姜のスライスを入れ、鶏の手羽先を加えて沸騰させ、鍋から取り出し、冷水で泡を洗い流して水を切ります。弱火でフライパンに少量の油を入れ、鶏の手羽先がきつね色になるまで揚げます。コーラ 1 缶、料理酒大さじ 1 杯、濃い口しょうゆ大さじ 1 杯、薄口しょうゆ大さじ 2 杯、塩少々を加えます。シナモンスティックを半分加えると風味が増します。 スープに水がボウル一杯分だけ残ったら、塩加減を味見します。塩が必要な場合は、少量の塩を加えます。こうすることで、簡単に失敗することはありません。スープが濃くなり、ほとんどの汁が鶏の手羽に絡み、スープがスプーン3杯分程度残るまで煮込んだら、出来上がりです。

3. 鶏の手羽を洗って切り分け、塩と料理酒でしばらくマリネします。マリネした鶏の手羽を60~70%の熱油に入れ、黄金色になるまで揚げてから取り出します。鍋に油を少し残し、生姜とネギの束を炒め、鶏の手羽先を加え、塩、醤油、砂糖、料理酒、コカコーラを加え、強火で沸騰させ、弱火で味が染み込むまで煮込み、強火にしてソースを煮詰め、ソースがとろみがついたらごま油を加えて出来上がりです。

<<:  手羽先の煮込みの作り方、作ってみよう!

>>:  冷たいラムトリッパの作り方は?

推薦する

パパイヤベイリーズアイスクリームの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...

シフォンいちごジャムケーキの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

3種類のキノコを使ったスパイシーで酸っぱい骨なし肉の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

ブラックペッパーベーコンパンの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があってこそ、おいしい料理を作ることができます。...

豚肉の細切りと胡椒の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

自家製ポークチョップバーガー

病気は静かにやってきます。それは、いつも無分別に外食しているからかもしれません。これは教訓にすべきで...

セロリとニンジンジュースの効能

セロリは私たちの食卓で最もよく使われる野菜の一つです。セロリには神経を落ち着かせ、利尿作用を促進し、...

ハニーパープルサツマイモピューレのレシピ

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主...

炊飯器で作る2色ロールケーキの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...

パンロン豆腐の作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

金玉ベビーキャベツの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...

酸辣エノキ茸の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体...

ナス入り豚バラ肉の揚げ物の作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

ヤムイモと鴨のスープの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

3色の魚の角切りフライの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...