骨付きスープライスヌードルの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、骨スープライスヌードルの作り方を説明します。

1. まず、ライスヌードルを浸します。ビーフンは麺類のようなものです。見た目はそれほど多くないように見えますが、浸してみると実際にはかなり多くあることがわかります。おそらく4つか5つあります。

2. ライスヌードルがお湯に浸かるまで沸騰したお湯に浸します。水が冷めたらお湯に変えてください。もう一度繰り返すことができます。ライスヌードルを手で軽くつまむと崩れるので、出来上がりです。

3. 骨スープのベースを作るには、大豆をもっと使うことができます。

4.豚バラ肉を湯がきます。圧力鍋にできるだけ多くの水を入れ、大豆、唐辛子、生姜のスライス、八角、スターアニスを圧力鍋に入れます。大さじ1杯の日本酒、少量のコショウ、適量の塩とチキンエッセンスを加えます。

5. 20分間火を止めます。スープのベースが完成しました。

6. ひき肉とニンニクのみじん切りを用意します。これらは「コード」とも呼ばれるライスヌードルを作る材料です。ひき肉以外にもお好みの具材を加えてもいいですね。

7. ひき肉を炒め、みじん切りにしたニンニクと醤油を加える。

8. ピーマンのみじん切り、ネギのみじん切り、ひき肉の炒め物を用意します。刻んだ唐辛子がない場合は、代わりにチリパウダーや酸っぱいピクルスを使うこともできます。

9. スープボウルに適量のライスヌードルを入れ、みじん切りにしたピーマン、ネギ、ひき肉を加え、最後に骨付きスープを注ぎます。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この骨付きスープご飯はピンク色で香りがよいです。食べたい友達は自分で試してみてください。きっと成功しますよ。