テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の仕方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、ネギ油ほうきの芽から始めましょう。 1. ホウキソウの古い茎を摘み取って洗います。 2.1 精製塩を適量加えます。 3.2 洗ったホウレンソウを沸騰したお湯で揚げ、取り出してきれいな水に浸し、水気を絞ります。 4.1 煎りゴマをふりかける。 5.2 おいしい醤油を大さじ1杯注ぎます。 6. つぶしたニンニクを加えます。 7. 鍋に大さじ2杯の植物油を入れ、油が熱くなったら火を止め、みじん切りにしたネギを入れて香りが出るまで炒めます。 8. 揚げたネギ油をほうれん草にかけ、適量の刻んだ唐辛子を加えます。 編集者の紹介を読んで、ネギ油ほうきの苗にとても興味が湧きましたか? それなら、もう待たずに、すぐに自分の手で試してみてください。 |
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