食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、野生の珍味を使った鶏肉の煮込みの作り方をご紹介します。 1. 鶏肉を切り分け、洗って水気を切ります。置いておきます。 2. 野生のキノコをきれいな水に浸して柔らかくし、洗って置いておきます。 3. キャベツを洗ってスライスします。 4. ジャガイモの皮をむき、洗ってさいの目切りにします。 5. ネギは細切りにし、生姜は薄切りにします。 6. フライパンに油を熱し、スターアニスを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。 7. 鶏肉を加える。 8. 油が出てくるまで強火で炒めます。 9. ネギの細切りと生姜のスライスを加えます。 10. 香りが立つまで炒めます。 11. 醤油を加える。 12. 香りが出るまで炒めます。 13. マギー、水、砂糖を加えて均一に炒め、強火で沸騰させます。 14. 弱火にして蓋をし、10分ほど煮ます。 15. 鶏肉を紫土鍋に移し、中火で30分煮ます。 16. 浸しておいた山菜と塩を加える。 17. 蓋をしてさらに20分ほど煮ます。 18. ジャガイモとキャベツを加えます。 19. 蓋をしてさらに10分ほど煮ます。 編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか?本当にキッチンに駆け込んで、野生の珍味を使った煮込みチキンを作り始めたいですか? |
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