ナツメと豆かすの蒸しパンの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、見た目もおいしく、おいしいナツメと豆のかすの蒸しパンの作り方をご紹介します。

1.12 コーンミールを計量し、ボウルに入れる

2.21 ナツメを洗って水に浸す

3.1 コーンミールに豆の残りかす（スープと水が入ったもの）を注ぎ、熱いうちにかき混ぜる

4.2 濃厚な豆乳を作り、熱いうちに濾して豆のかすを取り除く

5. 混合外観

6. 生地をこねる

7. 生地を一切れ取ります

8. 蒸しパンに練り込む

9. 蒸しパンの底の様子

10. 並べ、強火で20分蒸す

11. 蒸し焼き

12. 完成品の写真はまだ載せられないので、ここにもう一枚載せておきます

ナツメと豆かすの蒸しパンを作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。