鴨肉のバジル煮込みの家庭料理の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、バジル風味の鴨肉煮込みの家庭料理の作り方を学んでいきましょう。

1.原材料の写真。

2. シソの葉を洗って千切りにします。

3. 生姜とニンニクのスライスを入れた水を沸騰させ、料理酒を加えて鴨肉を湯がいて取り出し、脇に置きます。

4. 生姜とニンニクのスライスを乾いたフライパンで炒め、油を加えて鴨肉を炒めます。

5. 料理酒を加える。

6. 乾燥唐辛子を加え、鴨肉がほんのり黄金色になるまで炒め続けます。

7. 薄口醤油と濃口醤油を注ぎ、色がつくまで混ぜ合わせます。

8. 千切りにした大葉の半分を加え、香りが出るまで炒めます。

9. 適量の水と砂糖を加えて沸騰させます。

10. 沸騰したら中火にして20分ほど煮ます。

11. 塩で味を調え、強火でとろみがつくまで煮込み、残りの大葉の千切りを加えてしばらく煮る。

12.アヒルの羽を一切れ食べてみましょう。

今日ご紹介した家庭料理の肉料理「鴨のバジル煮」を見て、作り方がわかったかと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備するよう、皆さんにお願いしています。