揚げ干し魚の作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、干物炒めの作り方をお教えします。

1. 材料を準備します。

2. 小魚を洗った後、きれいな水に約10分間浸します。

3. 取り出してザルにあけて水を切ります。

4. 生姜を洗って皮をむき、千切りにします。

5. ネギを洗って千切りにします。

6. 緑と赤のピーマンを洗ってさいの目切りにします。

7. ニンニクの皮をむき、ニンニクのスライスに切ります。

8. フライパンを熱し、油を加えます。

9. 油が熱くなったら、細かく刻んだ緑と赤のピーマンを入れます。

10. 中火から弱火で、辛味が出るまで炒め、フライパンに少量の油を残して取り出して置いておきます。

11. ニンニクの薄切りと生姜の千切りを加え、中火～弱火で香りが出るまで炒めます。

12. 餡子を加えて、中火～弱火で香りが出るまで炒めます。

13. 干し魚を加えて強火にします。

14. 干物をサッと炒め、干物が固まり始めたら砂糖を加えます。

15. 数回炒め、お湯を加えて蓋をする。

16. ソースがほぼ煮詰まったら、みじん切りにした緑と赤のピーマンを炒めて加えます。

17. 数回炒めたら、みじん切りにしたネギを加え、全体に絡めて炒め、火を止めます。

18. お皿に盛り付けて食べ始めます。

19. スパイシーで香りがよく、とても食欲をそそります。

20. 食べたいですか?体重を減らしたい人は避けるべきです...

上記で紹介した干物炒めは実はとても簡単に作れるので、もうじき完成するので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。