スパイシーエビの調理方法

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。 「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。さて、新鮮なスパイシーなカリカリのエビを混ぜたこの料理の作り方をご紹介します。

1. 新鮮なエビを購入し、中の小魚を取り除き、洗って水を切ります。

2. 漬け生姜、漬けピーマン、生姜、ニンニクを細かく刻んで置いておきます。

3. 玉ねぎ、ピーマン、エシャロット、セロリを洗ってさいの目切りにします。

4. 大きめの容器に、漬け生姜、漬けピーマン、生姜、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、エシャロット、セロリを入れます。

5. 次に、料理酒、塩、少量の砂糖、ハイチ醤油、酢、オイスターソース、自家製唐辛子油、自家製赤油、ごま油、唐辛子粉、少量のチキンエッセンスを加えます。

6. 調味料を全て混ぜ合わせ、ラップで包み、冷蔵庫に入れて30分以上漬け込みます。

7. 冷蔵庫から取り出し、コリアンダーのスライスを加えます。

8. よく混ぜてお召し上がりください。

本日ご紹介する新鮮なスパイシーシュリンプの紹介は以上です。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。