グリーンビーンズパンの作り方

緑豆饅頭は、緑豆が詰まった饅頭の一種です。この饅頭の味はとても良く、最も重要なことは栄養価が高いことです。鉄分が豊富で、特に貧血の人には良い食事です。また、人間の心臓を保護し、老化を遅らせ、疲労に抵抗するなどの効果もあります。日常生活で好んで食べる人も多いインゲンまんじゅう。その作り方や効果について詳しくご紹介します。

家庭でインゲンと肉のパンを作るときは、インゲンをパンの具として使う前に70%ほど火が通るまで煮てください。包んだパンを蒸し器に入れた後、蒸し始める前に20分間砂糖に漬けておくことを忘れないでください。こうすることで、蒸しパンの生地が十分に柔らかくなり、味が良くなります。

インゲンを定期的に摂取すると、脾臓と胃が強化され、食欲が増進されます。夏にインゲンを多く食べると、熱が和らぎ、口の中がきれいになります。また、鉄欠乏性貧血の緩和、胃の栄養補給、ガスの減少、利尿促進、腫れの軽減、骨の強化など、多くの利点があります。しかし、インゲンは食べる前に必ず調理しなければならないことを覚えておいてください。そうしないと中毒になりやすいです。したがって、インゲンを詰め物に加える前に、70% から 80% 火が通るまで湯通しする必要があります。蒸しパンは温かい状態でテーブルに出され、柔らかい皮、ジューシーな餡、サクサクのインゲンが入っていて、一口ごとに満足感がありました。

フランス豆と肉のパンの作り方：

1. イーストパウダーを温水に混ぜ、小麦粉に注ぎます。

2. 滑らかな生地になるまでこね、蓋をしてゆっくり発酵させます。

3. 生地が元の大きさの1.5～2倍に膨らみ、指で押しても元に戻らなくなったら、生地は完成です。

4. 水を沸騰させ、適量の塩と数滴の油を加え、インゲンを炒めます。

5. インゲン豆を70%～80%火が通るまで茹で、火から下ろして冷まし、後で使用するために小さく切ります。

6. 肉詰めに適量の塩、料理酒、醤油、オイスターソース、コショウ、みじん切りにした生姜、ごま油などの調味料を加え、一方向に均一にかき混ぜます。

7. 準備しておいたインゲンの粉を加えます。

8. 同じ方向に均等に混ぜて置いておきます。

9. 生地が膨らんだら、空気を抜いて砂糖の中に10分間置きます。

10. 同じ大きさの部分に分けます。

11. 丸く丸めます。

12. 具材を包みます。

13. 左手でパンを持ち、右手で端を持ち上げて内側に折ります。

14. 最後に、それを締めて小さなパンに包みます。

15. 蒸し器にパンをきれいに並べ、砂糖をかけて20分間蒸します。その後、水が沸騰したら強火で10分間蒸します。

16. 2分間煮込んだ後、蓋を外してお召し上がりください。

インゲン豆の効果

インゲンは中国東部に分布しており、河北省、山西省、四川省、雲南省、湖北省、江蘇省などの省で栽培されています。インゲンには大量の鉄分が含まれており、あらゆる種類の鉄欠乏症患者に適しており、鉄欠乏性貧血を和らげる優れた薬です。さらに、銅、カリウム、マグネシウムなどの元素も含まれており、これらは体の皮膚、髪、内臓の成長を促進し、保護する効果があります。

1. 心臓に良い

インゲンにはコレステロールを下げる水溶性食物繊維が含まれており、コレステロールの予防になるビタミンAとビタミンCも豊富に含まれています。同時に、インゲンはカリウムとマグネシウムという微量元素の重要な供給源でもあり、血圧を効果的に安定させ、心臓への負担を軽減することができます。

2. 骨を強化する

インゲンにはカルシウムはあまり含まれていませんが、ビタミンKは多く含まれています。研究によると、ビタミン K は骨粗鬆症患者の骨密度を高め、骨折のリスクを軽減できることがわかっています。

3. 美容とスキンケア

インゲンには、高品質のタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルの銅が豊富に含まれています。インゲン豆を定期的に摂取すると、皮膚や髪に良い効果があり、皮膚の新陳代謝を良くし、体内の解毒を促進し、皮膚を若々しく保つことができます。