DIYバーベキューレシピ

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、バーベキューのDIYのやり方を学びましょう。

1. ラム肉を切り分ける

2.1 鶏の手羽から残った羽を取り除き、料理酒、濃い口醤油、薄い口醤油、砂糖、クミンパウダー、チリパウダーで約5時間マリネします。

3.2 細かく刻んだ羊肉を洗って乾かし、料理酒、濃い口醤油、薄い口醤油、砂糖、クミンパウダー、チリパウダーを加えて約5時間マリネする。

4.12 鶏の砂肝から黄色い皮を丁寧に取り除き、きれいに洗って水気を切り、料理酒、濃い口醤油、薄い口醤油、砂糖、クミンパウダー、チリパウダーを加えて約5時間マリネします。

5.21 鶏の心臓の余分な血管をはさみで切り取り、洗って水気を切ってから、料理酒、濃い口醤油、薄い口醤油、砂糖、クミンパウダー、チリパウダーで約5時間マリネします。

6. 漬け込んだ肉を串に刺す

7. 火を起こす（煙や炎が出ていないときにグリルを入れることができます）

8. グリルに入れて串を刺し、焼き始める

9. 片面の色が変わったら、裏返して反対側にソースを塗ります（甘口麺ソース、韓国焼き肉ソース、ガーリックチリソース、ビールかコーラを少し加えて混ぜます）

10. 最後にクミンシード、チリパウダー、白ゴマを振りかけて1分待ちます。

11. 柔らかくて香りの良い串焼きが完成

12. 鶏の手羽もローストできます。鶏の手羽をローストするときは、事前に蜂蜜を塗っておくと、肉がさらに美味しくなります。

バーベキューDIYの具体的な方法を読めば、料理初心者でもベテランでも、必ず一人で完成させることができます。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。