ミントハニーソースのバーベキューポークリブの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、ミントハニーソースのバーベキューポークリブの作り方をご紹介します。

1. 豚バラ肉を1インチの長さに切り、水にさらして血を抜き、置いておきます。

2. ネギは細切りにし、生姜は大きめのスライスに、ニンニクはみじん切りにして置いておきます。

3. アニス、シナモン、紅麹、薄口醤油、濃口醤油、氷砂糖、塩、MSG、料理酒、強い酒、バーベキューポークソース、レモンスライス、フレッシュミントジュース、シーフードソースをジョヨン電気圧力鍋に入れてスープに混ぜます。

4. 湯がいたリブ肉を圧力鍋のスープに入れて10分間圧力をかけます。

5. 蒸気を逃がして火から下ろしたらフライパンに移し、中火～強火で汁気がなくなるまで炒め、フライパンから取り出してお召し上がりください。

6. ソースは、片側には煮込んだスペアリブのオリジナルソース、もう片側にはオリーブオイル、海塩、新鮮なミントの葉で作ったミントジュースが使われています。

ミントハニーバーベキューポークリブの作り方は詳しく説明されています。次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。