シェル蒸しケーキの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。殻蒸しケーキの作り方をご紹介します。さっそく学んでください。

1. ボウルに小麦粉を入れ、イースト、砂糖、ベーキングパウダーを加え、ぬるま湯をカップ1杯用意して生地に混ぜ、ラップで覆い、大きさが2倍になるまで発酵させます（約1時間で自然発酵します）

2.発酵後、食用アルカリ水を少し加えて均一にこね、発酵中の酸味を中和します。

3. 均一にこね、乾燥小麦粉を約10グラム加える

4. 皮膚をこすって5分間リラックスする

5. 同じ表面から同量ずつ数枚取り出し、絞る

6. 麺棒で皮に巻きつける

7. 次に、各ピースに油を塗り、各ピースに少量の塩を振りかけます。

8. 半分に折る

9. 2つの角を合わせる

10. すべてをつまんだら、鋭い角を押し込みます

11. スクレーパーを使って貝殻の形を押し出す

12. 蒸し器に冷水を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し、その後強火で15分蒸します。

13. フライパンを取り出し、グリルの上に置く

14. 貝殻のように見える

貝柱蒸しケーキの作り方の紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。