ブラウンシュガーホロービスケットの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ブラウンシュガーホロービスケットの作り方をご紹介します。材料を準備して作り始めましょう。

1. 生地の材料を混ぜて、滑らかになり、厚い膜状に張れるまでこねます。

2.常温で発酵させると大きさが2.5倍になります。 50gずつに分けてください。

3. フィリングの材料を混ぜ、フードプロセッサーで粉末状にします。生地を一枚取り、真ん中が厚く、端が薄いパンケーキの形に丸め、大さじ一杯の具材で包みます。開口部をしっかりとつまんでください。そうしないと中身が飛び出します。

4. 麺棒を使って1cmの厚さの丸いケーキ状に伸ばし、ベーキングトレイに置きます。

5. すべてを包み終えたら、オーブンを200度に予熱します。丸いケーキの表面に卵液を塗り、黒ゴマやその他の飾りを散らします（ゴマがなかったので小麦胚芽を散らしました）

6. オーブンの中央のラック。約13分間焼きます。カリカリの皮がお好みの場合は、焼き時間を適宜長くしてください。柔らかい皮がお好みの場合は、焼き時間を短くしてください。調理中はオーブンを絶対に開けないでください。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。