豚のカスタードパンの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、豚のカスタードパンの作り方を私から学びに来てください。

1.1 小麦粉を紅麹米粉と混ぜ、水を加えて赤い生地を作ります。

2.23gのイースト菌を150gのお湯に溶かし、300gの小麦粉に加え、なめらかな生地になるまでこね、ラップで覆って発酵させる。

3.1 まな板に小麦粉を少しふりかけ、生地の表面が滑らかになるまで繰り返しこねます。生地を切った後、滑らかで気泡がありません。

4.2 白い生地が2～2.5倍の大きさに発酵し、中が蜂の巣状になったら発酵が成功したことになります。

5.1 赤い生地を麺棒で伸ばし、餃子の皮の厚さになるようにします。

6.2 生地を細長く伸ばし、均等に切り分ける

7.12 約1cm幅の細切りにする

8.21 長いストリップを小さな三角形と長方形に切ります

9. フルーツピック2本を使って長方形の真ん中を軽くつまんで弓形を作ります。

10. 生地を小さめに取り、カスタードで包み、上部を下に向けて閉じ、楕円形にします。

11. 耳を接着した後、接着を良くするためにきれいな水を少し塗ります。

12.赤い生地を小さな楕円形に形作り、貼り付けます。

13.フルーツピックの端を使って2つの小さな穴を押し、豚の鼻を作ります。

14. 黒ゴマを貼り付けるとかわいい子豚の形になります。

15. 同じ方法で、弓をつけた豚を作り、目を接着します。

16. 準備した子豚をそのまま放置し、再び膨らむまで約20分間発酵を続けます。

17. 強火で冷水に浸して蒸します。水が沸騰したら中火にして約 8 分間蒸します。火を止めて約 3 分間煮込んでからお召し上がりください。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をするのは避けられません。今日、編集者は料理が好きな友達のために豚のカスタードパンを紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大幅に向上させます。今すぐ試してみてください。