新鮮な肉と野菜の餃子の作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこの肉野菜パンを試してみて下さい。

1. キノコをぬるま湯に浸し、細かく切ります。

2. ひき肉（赤身70％）に卵1個、みじん切りにしたネギと生姜を加え、塩、砂糖、料理酒、チキンエッセンスを加えて固まるまでかき混ぜ、ごま油を加えてよく混ぜます。

3. キノコを乾いて香りが出るまで炒め（炒めずにひき肉に直接加えてもかまいませんが、味は少し悪くなります）、ステップ 2 に加えてよく混ぜます。

6. ボウルに入れた小麦粉にゆっくりと水を注ぎ、箸でかき混ぜて粉々にします。

7. 生地をこねて濡れ布巾をかぶせ、砂糖を加えて2倍の大きさになるまで混ぜます（オーブンの中層に置き、下層に水を加え、オーブンを30度にして20分ほど置きます）。

8. 生地を取り出し、再度こねてから、細長く伸ばし、切り分け（1枚あたり約35グラム）、中程度の厚さの丸い部分に丸めてパンの皮を作ります。

9. 包んで蒸す：パンの皮に35gのフィリングを入れます。

10. パン生地を折り曲げ、油を塗った蒸し器のトレーに入れて蓋をし、10分間放置して二次発酵させます。

11. 蒸し器を火にかけ、水を加えて沸騰させ、パン生地を入れて蓋をして12分蒸します。

今日の肉野菜餃子のレシピは、簡単で栄養たっぷり、ボリュームたっぷりなので、見逃せません。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。