料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこの肉野菜パンを試してみて下さい。 1. キノコをぬるま湯に浸し、細かく切ります。 2. ひき肉(赤身70%)に卵1個、みじん切りにしたネギと生姜を加え、塩、砂糖、料理酒、チキンエッセンスを加えて固まるまでかき混ぜ、ごま油を加えてよく混ぜます。 3. キノコを乾いて香りが出るまで炒め(炒めずにひき肉に直接加えてもかまいませんが、味は少し悪くなります)、ステップ 2 に加えてよく混ぜます。 6. ボウルに入れた小麦粉にゆっくりと水を注ぎ、箸でかき混ぜて粉々にします。 7. 生地をこねて濡れ布巾をかぶせ、砂糖を加えて2倍の大きさになるまで混ぜます(オーブンの中層に置き、下層に水を加え、オーブンを30度にして20分ほど置きます)。 8. 生地を取り出し、再度こねてから、細長く伸ばし、切り分け(1枚あたり約35グラム)、中程度の厚さの丸い部分に丸めてパンの皮を作ります。 9. 包んで蒸す:パンの皮に35gのフィリングを入れます。 10. パン生地を折り曲げ、油を塗った蒸し器のトレーに入れて蓋をし、10分間放置して二次発酵させます。 11. 蒸し器を火にかけ、水を加えて沸騰させ、パン生地を入れて蓋をして12分蒸します。 今日の肉野菜餃子のレシピは、簡単で栄養たっぷり、ボリュームたっぷりなので、見逃せません。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。 |
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