ワイン風味のポークチョップの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん上げようと、自宅で料理を習うことが多いです。今日は、ワイン風味のポークチョップの作り方を編集者がご紹介します。料理の腕をどんどん上げましょう！

1. 購入した豚の首肉を洗う。できれば丸ごと一枚。

2. ナイフの背を使ってステーキの両側をほぐし、端の筋膜を切り取ります。

3. ネギのスライス、生姜のスライス、豆ペースト、トマトソース、濃い口醤油、薄口醤油、食用油、白砂糖、辛口赤ワインを混ぜます。

4. 叩いたステーキをソースに加え、よく混ぜ、手で10分間マッサージします。

5. ステーキに片栗粉をスプーン一杯入れる

6. 澱粉、ステーキ、ソースを手で混ぜ、2時間以上マリネする

7. 電気オーブン皿に適量の油を入れて熱し、ステーキを焼きます。

8. 10分経ったら裏返してさらに5分間炒め、蓋をして10分間煮込み、火を止めます。

9. ポークチョップを煮込んでいる間に、マリネしたポークチョップソース、玉ねぎスライス、生姜スライス、少量の水を加え、鍋で沸騰させます。

10. ポークチョップが揚がったらフライパンから取り出して盛り付ける

11. 煮立ったソースからネギと生姜のスライスを取り出し、ポークチョップの上に注ぎます。

12. ゴマをふりかけ、キュウリとニンジンの花を飾ります。

13. フォークとナイフで食べましょう

当然ながら、ワイン風味のポークチョップの料理の紹介を読んだ後では、すでにその料理をはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。