オーリンズ風チキンレッグとマッシュルームのピザの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私からオーリンズのチキンレッグとマッシュルームのピザの作り方を学んでください。

1.12 まずパン型に油と温水を入れ、塩と砂糖を斜めに入れ、小麦粉を注ぎ、最後にイーストを加えてこね始めます。

2.21 生地を滑らかになるまでこね、ラップで覆って発酵させます。

3.1 生地を均一にこね、空気を抜いてラップで覆い、20分間休ませます。

4.2 生地が元のサイズの2.5倍になるまで発酵させます。

5. 生地が膨らんでいる間に材料を準備します。鶏もも肉はあらかじめ焼いてスライスし、ピーマンと玉ねぎはみじん切りにし、スライスしたマッシュルームは水にさらして水気を切ってからフライパンに油を熱し、マッシュルームをフライパンに注ぎ入れて数回炒めて置いておきます。

6. 生地が膨らんだら、中央が薄く、端が厚くなるように生地を丸めます。ベーキングトレイまたはピザパンに置き、フォークで生地に小さな穴を開けます。

7.1 まずチーズを少量ふりかけます。

8.2 ピザソースを塗り、バジルを適量振りかける。

9.鶏もも肉とキノコを均等に広げ、チーズをふりかける。

10. ピーマンと玉ねぎを上に乗せ、チーズをふりかけます。

11. オーブンを180度に5分間予熱し、中間層を200度で約20分間焼きます。

12. チン〜時間切れ！

13. 切り分けて食べましょう！ピザを片手で引きずりながら、もう片方の手で写真を撮るのは私にとっては本当に簡単ではありません！

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。