エンドウ豆入りフライドチキンの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、鶏肉の角切りとエンドウ豆の炒め物の作り方を学んでみましょう。

1.1 フライパンに冷たい油を熱し、角切りにした鶏肉を入れて火が通るまで炒めます。

2.2 鶏の胸肉を洗ってさいの目切りにし、塩、薄口醤油、料理酒、コショウ、ごま油、水で薄めた澱粉でしばらく漬け込みます。エンドウ豆を洗って水切りし、ニンジンをさいの目切りにし、玉ねぎ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにして、後で使用するようにします。

3. さいの目切りにしたニンジンを油に入れてしばらく炒め、ネギとショウガを加えて香りが出るまで炒め、次にエンドウ豆を加えて炒め、少量の水を加えて蓋をして火が通るまで煮ます。

4. さいの目切りにした鶏肉を加えて炒め、塩、MSG、みじん切りにしたニンニクを加えて出来上がり。

5. 栄養たっぷりでおいしいフライドチキンとエンドウ豆のプレートが完成。ご飯と一緒に食べるとおいしいです。

外食は健康によくありません。栄養価が高くヘルシーな、自家製エンドウ豆のフライドチキンを編集者がおすすめします。ご家族がもっと安全で安心して食事ができるよう、ぜひお試しください。