大豆と高菜の炒め物の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従って、大豆と高菜の炒め物の作り方を学んでください。

1.12 漬けた高菜をあらかじめ洗ってきれいな水に浸しておきます（揚げたときに高菜が塩辛くなりすぎないようにするため）

2.21 あらかじめ浸しておいた大豆を鍋に入れて、事前に調理します。水にニンニクとスターアニスを加えます（こうすることで大豆が柔らかくなり、おいしくなります）。

3. 大豆をもう少し長く煮る

4. 浸したマスタードグリーンを細かく切る

5.12 ネギと生姜をみじん切りにし、赤ピーマンを小口切りにする

6.21 大豆を取り出し、小さなボウルに入れる

7. 鍋に油を入れる

8. フライパンを熱し、まず胡椒を加えます。香りが出るまで炒めたら取り出します。

9.1 ひき肉を加える

10.2 香りが出てきたら、玉ねぎ、生姜、コショウ、アニス、小唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

11.ひき肉をカリカリになるまで炒める

12. 醤油を加える

13. 均一になるまで炒める

14. からし菜を加える

15. からし菜を炒めて香りを引き出す

16. 小さなボウルに水を入れてしばらく煮ると、からし菜の風味がより増します。

17.大豆を加える

18. 均等に炒めて盛り付ける

今日は高菜と大豆の炒め物の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!