誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従って、大豆と高菜の炒め物の作り方を学んでください。 1.12 漬けた高菜をあらかじめ洗ってきれいな水に浸しておきます(揚げたときに高菜が塩辛くなりすぎないようにするため) 2.21 あらかじめ浸しておいた大豆を鍋に入れて、事前に調理します。水にニンニクとスターアニスを加えます(こうすることで大豆が柔らかくなり、おいしくなります)。 3. 大豆をもう少し長く煮る 4. 浸したマスタードグリーンを細かく切る 5.12 ネギと生姜をみじん切りにし、赤ピーマンを小口切りにする 6.21 大豆を取り出し、小さなボウルに入れる 7. 鍋に油を入れる 8. フライパンを熱し、まず胡椒を加えます。香りが出るまで炒めたら取り出します。 9.1 ひき肉を加える 10.2 香りが出てきたら、玉ねぎ、生姜、コショウ、アニス、小唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。 11.ひき肉をカリカリになるまで炒める 12. 醤油を加える 13. 均一になるまで炒める 14. からし菜を加える 15. からし菜を炒めて香りを引き出す 16. 小さなボウルに水を入れてしばらく煮ると、からし菜の風味がより増します。 17.大豆を加える 18. 均等に炒めて盛り付ける 今日は高菜と大豆の炒め物の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか?すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう! |
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