大豆豚足の調理方法

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は大豆豚足の作り方をご紹介します。

1.1 豚足を洗い、沸騰したお湯で血の泡を取り除き、冷水ですすいで10分間浸し、取り出して水を切ります。

2.2 材料を準備し、ネギを細切りにし、残りのネギをみじん切りにし、生姜をスライスする

3.1 フライパンに油を熱し、アニスと胡椒を加えて香りが出るまで炒める

4.2 大豆をぬるま湯に30分ほど浸しておく

5.1 あらかじめ揚げておいた砂糖を注ぎ、色が均一になるまで手早く炒めます。

6.2 豚足を加えて数回炒める

7. 豚足を圧力鍋に注ぎます

8.豚足と同じ高さまで水を加え、調味料をすべて加える

9. 鍋に蓋をして30分ほど煮込み、圧力鍋の圧力を抜いて蓋を外し、豚足を取り出して皿に盛り付けます。

10. 圧力鍋に残ったスープを別のきれいな鍋に移し、弱火にして浸しておいた大豆を注ぎます。スープが濃くなり大豆が柔らかくなるまで15分ほど煮ます。

11. 煮た大豆を豚足の入った皿に注ぎ、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

あなたの理解力は並外れているので、大豆豚足の具体的な作り方を知れば、きっと自分でもできるようになります。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。