豆腐ケーキの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、豆かすアソートケーキを作る具体的な手順をお教えします。

1. 残った豆乳の水を切り、置いておきます。

2.1 ニンジン、カボチャ、セロリをすりおろして千切りにし、トウモロコシの粒を洗って混ぜ合わせます。

3.2 赤身肉をミンチ状に切り、醤油、料理酒、唐辛子粉を加えて15分ほどマリネします。

4.12 ネギをみじん切りにして調味料とよく混ぜます。

5.21 大きめのボウルに手順3の材料をすべて入れ、豆のかすを注ぎ入れてよく混ぜます。

6. みじん切りにしたネギを5に加えてよく混ぜます。

7. 小麦粉を加え、適度な乾き具合と湿り具合で豆かす生地に混ぜます。

8. おから生地を適量取り、型を使ってハート型に押します（形はお好みで決めてください）。

9. フライパンに適量の油を入れ、50%ほど温まったら豆かすケーキを加えます。

10. 両面がこんがり焼けたら、キッチンペーパーで油を切り、お召し上がりください。

「おからアソートパンケーキ」の作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。