キャセロールでチキンスープを作るにはどうすればいいですか?

キャセロールでチキンスープを作るにはどうすればいいですか?

キャセロールは比較的伝統的な調理器具です。キャセロールで調理した鶏肉は、より香りがよくなります。キャセロールでチキンスープを調理することは、多くの家庭で知られている方法です。通常、調理には1時間以上かかります。チキンスープは美味しく、鶏肉の栄養素がスープに溶け込みます。

キャセロールで鶏肉を調理する方法

操作時間:60分

材料: 清潔な若い鶏 1 羽。

調味料:ネギの節と生姜のかけらを各15グラム、上塩と料理酒を各小さじ1杯、MSG小さじ2杯、調理済みラード75グラム、ミルクスープ1500グラム。

1. 若い鶏を洗い、足を切り落とし、鶏の頭から目を切り落とし、縦に切り分けます。

2. 鶏肉を背骨から縦に切り、背骨と大腿骨を折り、鍋に入れて水に浸し、沸騰させてよく湯がいてから取り出し、水を切ります。

3. 鍋を火にかけ、加熱したラードを加えて70%の熱さまで温め、まずネギとショウガのスライスを加えて香りが出るまで炒め、次に料理酒を加え、ミルクスープ、塩、MSGを加えて沸騰させます。

4. 玉ねぎと生姜を取り除き、キャセロールに注ぎ、若鶏を入れて沸騰させ、弱火で火が通るまで煮込み、余分な油をすくい取ってお召し上がりください。

ヒント

1. チキンスープを煮込んだ後に塩を加えるのが最適です。

2. ヤムイモは早く保存すると腐ってしまいます。

3. 鶏肉自体の風味を覆い隠してしまうので、調味料を入れすぎる必要はありません。

<<:  キノコと赤身肉のお粥の作り方は?

>>:  パパイヤミルクで煮込んだ燕の巣の作り方は?

推薦する

鶏肉炒めの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...

トウモロコシとヤムイモを使った魚団子の作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなものです。私たちは食生活に...

塩味卵黄サラダドレッシングの作り方

病気は静かにやってきます。そして、それは私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高...

ライ麦豆腐黒糖パイの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体...

チョコレートムースケーキの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...

いちごアイスクリームの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

乾燥野菜の作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...

クラシックブラウニーのレシピ

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックに...

鉄板でエビを焼く方法

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...

シカトーストの作り方

病気の発生を減らしたいなら、外食ばかりするべきではありません。結局のところ、レストランの料理には調味...

チョコレートマフィンの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

冷凍豆腐を使った豚肉の煮込みの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

老鶏とキノコのスープの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は...

3つの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

生姜茶の効果と働き

生姜は誰もが見たことがある調味料です。肉や魚介類を調理するときに欠かせない調味料です。魚の臭みを消し...