パパイヤミルクで煮込んだ燕の巣の作り方は？

パパイヤとミルクで煮込んだツバメの巣は、とても一般的なデザートです。ツバメの巣の材料は高価かもしれません。このデザートは、人体に非常に良い美容効果と栄養効果があります。パパイヤとミルクでツバメの巣を煮込むには、材料を洗う必要があります。複雑な調味料は必要なく、氷砂糖を少し加えるだけです。

パパイヤとミルクで煮込んだ燕の巣の調味料：

蜂蜜少々

パパイヤとミルクで煮込んだツバメの巣の作り方：

1. 乾燥したツバメの巣の表面を洗い、清潔なボウルに入れて、精製水50mlを注ぎます。

2. ツバメの巣の細片が完全に膨らんで透明になるまで、約 4 時間浸します。

3. 浸水したツバメの巣の重さは、元の重さの約6～7倍になります。

4. 浸したツバメの巣の細片をフィルターに入れて、きれいにすすいでください。細かい綿毛があれば、ピンセットで取り除いてください。

5. 燕の巣を燕の巣の質感に沿って細く裂き、煮込み鍋に入れます。燕の巣より指の関節一つ分高い位置まで精製水を加えます。

6. 鍋に蓋をして、鍋の半分の高さまで水を入れ、弱火で45分煮ます。

7. パパイヤの皮と種を取り除いて小さく切ります。

8. 煮込んだツバメの巣にパパイヤと牛乳を加えます。

9. 氷砂糖を加えて溶かすか、少し冷めたら蜂蜜を加えてよく混ぜたら完成です。

親切なヒント:

1. 鳥の巣は糸状の構造をしています。断片で構成されているものは本物の鳥の巣ではありません。本物の鳥の巣は完全に透明ではなく、水に浸しても光の下で見ても半透明です。

2. 匂い：ツバメの巣には独特の香りがありますが、強い臭いはありません。魚臭や脂臭など、特別な匂いがする場合は偽物です。

3. 触ってみてください：ツバメの巣を少し取って水に浸します。柔らかくなったら、絹の細片を取って引っ張ります。弾力性が悪く、引っ張ると簡単に折れてしまう場合は偽物です。指でこすってみてください。弾力性がなく、こするとペースト状になる場合も偽物です。