キノコ詰めエビの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、干しエビを詰めたキノコの作り方をお教えします。

1.1 材料: 卵を溶いて置いておく

2.2 材料図

3.1 4. キノコから余分な水分を絞り、皿に置き、各キノコの上に干しエビを置きます。

4.23. キノコに小麦粉を一掴みふりかけ、数分間浸した後、きれいに洗います。

5. ネギをみじん切りにして置いておきます。

6. 6. キノコとエビにそれぞれスプーン1杯の卵液を注ぎます。

7. 7. 詰めたキノコに少量の醤油をかけ、水が沸騰したら強火で8分ほど蒸します。

8. 8. 水が沸騰したら、みじん切りにしたネギを加え、ごま油を回しかける。

本日、ご紹介したいエビ皮のキノコ詰めのご紹介が終わりました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。