新鮮なイチジクの食べ方は？

私たちの友人の多くは、日常生活で干しイチジクを食べているので、生のイチジクの食べ方についてはあまり知りません。新鮮なイチジクの食べ方は、そのまま食べたり、氷砂糖水でイチジクを食べたり、ユリとイチジクのスープで食べたりと、さまざまな方法があります。食べ方は個人の好みに応じて決めることができます。

1. 新鮮なものをそのまま食べる

イチジクの可食率は非常に高く、生のイチジクの可食部は97%に達します。果肉は蜂蜜のように甘く、さわやかです。熟したイチジクをきれいな水で洗い、外皮を剥いて中の赤紫色の果肉をそのまま食べるか、洗って割って中の果肉をそのまま食べます。

2. イチジク氷砂糖水

【材料】イチジク、氷砂糖、適量

【練習する】

1. 熟れていない新鮮なイチジクを選び、洗って皮をむき、茎から切り離します。

2. 砕いた新鮮なイチジクと果汁をボウルに入れ、適量の氷砂糖と水を加えて、火が通るまで蒸します。

【効能】喉の渇き、声枯れ、咳、肺熱による咽頭炎に非常に効果的です。

3. ユリとイチジクのスープ

[材料] 新鮮なイチジク5個、リンゴ1個、桃4個、ユリ24グラム

【練習する】

1. 新鮮なイチジク、リンゴ、桃を洗って細かく切り、ユリも洗います。

2. 鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、30分ほど煮ます。

【効能】熱を清め、保湿し、美肌と栄養を与える