ひき肉ナスの作り方を学びたいなら、私たちのレシピをご覧ください。ひき肉ナスが好きな人はたくさんいますが、そのほとんどは屋外で食べています。結局のところ、屋外での食品の衛生と安全性は保証されていません。自宅で作る方法を学ぶことができ、重要なポイントを習得するのは実際には非常に簡単です。 方法1:ひき肉とナス 材料 ナス300g、豚肉100g、赤ピーマン1個、ピーマン1個、ニンニク20g、生姜10g、エシャロット10g、豆板醤15g、薄口醤油10g、濃口醤油3g、塩少々 練習する 1.豚肉の皮をむき、スライスする 2.スライスした豚肉をミンチ肉にする 3.ひき肉に濃い口醤油と塩を加えてよく混ぜ、しばらく漬け込む 4. ナスを半分に切り、細長く切ってから、細長く切ります。 5. 赤ピーマンと緑ピーマンを細かく刻む 6. 生姜をスライスして千切りにする 7. ネギを細かく切る 8. ニンニクミンチ 9. 通常の2倍の量の油を加え、生姜とニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める 10. 豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒める 11. ナスを加えて炒める 12.蓋をして弱火で10分煮込み、途中で一度かき混ぜる。 13.ひき肉を加えて炒める 14. 唐辛子を加えて炒める 15. 醤油を加えて炒める 16. 最後に適量の塩とチャイブを加えて炒めます。 ステップ2:ひき肉とナス 材料 ひき肉3枚、ナス3本、ニンニクみじん切り1小さじ、ネギ2本、ワイン大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、水大さじ4、コーンスターチ水大さじ1/2 練習する 1. ナスを洗い、細かく切ってから細切りにし、塩水で洗い、取り出して水を切ります。 2. 油2カップを熱し、ナスを入れて揚げ、取り出して残りの油を捨てます。 3. 大さじ2杯の油でニンニクのみじん切りとひき肉を炒め、ナスと調味料を加えて味がなじむまで炒めます。最後に洗ってみじん切りにしたネギを散らし、よく混ぜてお召し上がりください。 |
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