クコの実豚の脳みそスープ、美味しくて栄養たっぷり

豚の脳肉は比較的柔らかく、味も非常に繊細です。蒸してもスープに入れてもとても美味しいです。クコは肝臓を養い、視力を改善し、神経を落ち着かせ、血液を補うという非常に優れた効果があるので、クコの実豚脳スープが人体に与える影響は非常に大きいはずで、クコの実豚脳スープの作り方を理解する必要があります。

方法1：クコの実豚脳スープ原材料：

クコの実10グラム、豚の脳みそ1個、生姜の千切り適量。

製造工程:

1. クコの実と千切り生姜を洗い、豚の脳を洗って血漿を取り除きます。

2. 豚の脳みそを沸騰したお湯に入れて湯通しします。 3. 千切りにした生姜とクコの実を鍋に入れ、適量の水を加えます。強火で沸騰したら弱火で30分煮込み、豚の脳みそを加えてさらに15分煮込み、塩で味を整えてお召し上がりください。

効能: 肝臓と腎臓を養い、心を落ち着かせます。

方法2：原材料：

豚の脳 1 個、黒キクラゲ 25 グラム、植物油適量、上質の塩、日本酒、エシャロット、MSG。

練習する：

①豚の脳から血と腱を取り除き、きれいに洗います。黒キノコを冷水に浸し、きれいに洗い、不純物を取り除き、後で使用するために冷水に浸し続けます。

② フライパンに植物油大さじ1杯を中火で熱し、黒キクラゲを加えて3分炒め、日本酒大さじ1杯、上塩大さじ半分、冷水少々を加えて3分煮込み、豚の脳みそを加え、冷水ボウル1杯半を加え、弱火で30分煮込み、チャイブとMSG少々を加えて器に盛り付ける。食事と一緒にお召し上がりください。

効果：

このスープは血液を養う効果があり、脳の酷使や記憶力の低下などに適しています。