ヘビーオイルチーズケーキの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。濃厚なオイルを使ったチーズケーキのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. バターを細かく切って柔らかくする

2.12 柔らかくなったバターを泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

3.21 上白糖を加える

4. ふわふわになるまで混ぜ続けます（少し膨らむ程度で、混ぜすぎないように注意してください）

5. 溶いた卵を3回に分けて加え、その都度かき混ぜながら次の卵を加える。

6.1 室温に戻した（または水で柔らかくした）クリームチーズを加え、均一に混ぜます。

7.2 バターは均一にかき混ぜた後、滑らかで均一に乳化されている必要があります。

8. 牛乳を加え（かき混ぜない）、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加える

9. 軽く混ぜて生地を作る

10. 油を塗った型に流し込み、予熱したオーブンで焼きます。 180度で、型の大きさに応じて約30〜45分焼きます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。でも、この重油チーズケーキの紹介を読めば、きっと自分でも完成できるようになりますよ。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。