トマトと玉ねぎを使ったおいしい焼きそばの作り方

トマトは果物であり、野菜でもあります。優れた美容効果があります。トマトの食べ方はいろいろありますが、その中でもトマトと玉ねぎの焼きそばは非常に一般的な食べ物です。トマトと玉ねぎを使った焼きそばの調理法はいろいろありますが、どれもとても美味しいです。トマトと玉ねぎを加えた焼きそばをもっと食べるのも健康に良いです。

1. 方法

小麦粉を用意し、塩をひとつまみ加えます。適量の水を加えて生地を少し硬めに！砂糖は約30分。生地を薄く伸ばし、折りたたんで麺状に切ります。鍋に水を入れて沸騰させ、麺を加えて火が通るまで茹でます。冷水で洗い流して置いておきます。沸騰したお湯でトマトを茹でましょう！皮をむいて小さく切り、卵を溶いて置いておきます。玉ねぎ1/5個を細切りにして置いておきます。生姜は細かく刻み、ネギは後で使用するために小さく切ります。フライパンに油を熱し、卵液を加えて箸で細かく炒め、器に盛り付ける。フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜と千切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。さいの目切りにしたトマトを加え、柔らかくなるまで炒めます。あらかじめ炒めておいた卵を加えてよくかき混ぜます。茹で上がった麺を加え、適量の塩、薄口醤油、ごま油、コショウ、MSGを加え、均一に炒めてお召し上がりください。

2. トマトの栄養価

栄養学者は皆一致して、トマトには栄養が豊富に含まれていることを認めています。測定によると、トマト100グラムあたりにはリンゴ酸やクエン酸などの有機酸が大量に含まれており、特にビタミンPPの含有量は果物や野菜の中でもトップクラスです。このビタミンはヒト脱水素酵素の補酵素成分であり、体内の酸化還元プロセスに関与し、消化機能を促進し、皮膚と神経の健康を維持する上で重要な役割を果たします。

3. 玉ねぎの栄養価

タマネギの鱗茎と葉には、辛味のあるプロピレン硫化物という油状の揮発性物質が含まれています。この物質は寒さに強く、体の熱を放散させるほか、殺菌効果もあります。タマネギには多くの栄養価があります。タマネギは辛味があり、脂肪分はゼロです。タマネギのエッセンシャルオイルには、コレステロールを下げる硫黄化合物の混合物が含まれています。消化不良、食欲不振、食べ物の滞りなどの症状の治療に使用できます。