山菜パンケーキの作り方

喧騒が終わった後に家に帰って美味しい食事を作るのは、とてもロマンチックで幸せなことです。たくさんの調味料を用意する必要はありません。玉ねぎ、生姜、ニンニクだけ用意してください。盛り付けるときに、味付けに酢を少し加えます。山菜パンケーキの完成です。

1. 野菜を洗って刻む

2. ごま油、塩、醤油、酢、MSG、13種類のスパイスをジュースに混ぜ、みじん切りにした野菜と小麦粉をボウルに入れてこねます。

3. まな板に小麦粉をふりかけ、生地をいくつかに分けて小さなボール状に押し、松葉杖を使ってパンケーキ状に丸めます。

4. 油が熱くなったら野菜ケーキを加える

5. 野菜パンケーキを両面が焼けるまでひっくり返して、フライパンから取り出します。

外食のメリットを完全に否定しているわけではありませんが、欠点もたくさんあります。山菜パンケーキの作り方は簡単で、比較的健康的です。