油を使わないグリルチキンドラムスティック

料理は難しい作業だと思っている人が多いかもしれません。実は、色も香りも味も良い美味しい料理を作るのは難しくありません。方法とテクニックをマスターすれば、油を使わないローストチキンレッグの作り方はとても簡単で、調理技術もそれほど必要ありません。普段の食用に適しています。

1. 鶏肉をきれいにし、マリネするときに風味が染み込みやすいようにフォークで鶏もも肉に穴を開けます。

2. 鶏もも肉に料理酒、ネギ、生姜、少量の塩とコショウの粉を加え、2時間マリネします。

3. もち米粉、小麦粉、パン粉を1:1:2の割合で混ぜ、置いておきます。

4. 鶏もも肉を混ぜたパン粉に均等に浸します。

5. 5分間予熱し、鶏もも肉を入れて180度で10分間焼きます。

6. 10分後、鶏もも肉を裏返し、180度でさらに10分間焼きます。

7. 盛り付ける前に砕いたクミンとゴマをふりかけ、1～2分焼きます。大人の場合はチリパウダーをふりかけてもよいでしょう。

8. 完璧に盛り付け、トマトソースを絞り、鶏もも肉の上部をアルミホイルで包んで、子供が持ちやすいようにします。おいしそうでしょう?

最近は多くの食品に農薬が残留しており、レストランのスタッフが完全に洗浄していない場合があります。油を使わないグリルチキンレッグの作り方は簡単で、自分で行えば徹底的に洗浄できます。