アスパラガスとイカの炒め物の作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活の中でお腹を満たすために何でも食べる人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でもとてもよく食べられます。黄金アスパラガスとイカを炒める方法は、ほんの数ステップの簡単な手順ですが、栄養が豊富で見逃せません。

1. 蒸したご飯が冷めたら卵を割り入れて冷蔵庫で3時間以上冷やします。

2. アスパラガスを洗って細かく切り、イカは水に浸して刻み、ピーマンと豆腐はさいの目切りにして後で使います。

3. ご飯と卵液をよく混ぜ、薄口醤油と塩小さじ1杯を加えます。

4. ネギを千切りにする。

5. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 角切りにしたたけのこを加えて1分ほど炒めます。

7. 角切りにしたピーマンを加え、70% 火が通るまで炒めます。

8. 角切りにしたイカと豆腐を加えてしばらく炒め、塩小さじ1杯を加えます。

9. ご飯を入れて混ぜながら押しながら炒めます。

10. 食材にほぼ火が通ったら、残りの塩を加えて炒め続けます。

11. 粒が分離するまで揚げた後、容器に入れて押して滑らかにします。

12. 皿の上に逆さまに置きます。

アスパラガスとイカの炒め物は作り方が簡単で、毎日仕事で忙しい人にぴったりです。おいしい料理を作って食感を楽しむのに、数分しかかからず、優れた調理技術も必要ありません。