ワイルドペッパーを使った鶏砂肝フライの作り方

家庭料理の鶏砂肝と山椒の炒め料理は、きっとあなたのよだれを垂らすでしょう。色も香りも味も良いこの料理は、食卓に並べられるとあなたの味覚を目覚めさせます。鶏砂肝と山椒の炒め料理の作り方は少し複雑で、工程も少し面倒ですが、味は間違いなく最高です。根気よく作る料理は、温かい気持ちでいっぱいです。煮たり、じっくり煮込んだり、蒸し煮にしたり、どれもとても美味しいです。

1. 鶏の砂肝を塩で何度も擦り、きれいに洗います。

2. 鶏の砂肝を切る

3. ワイルドペッパーを用意し、コリアンダーを洗って切り分け、赤唐辛子を小さな角柱状に切ります。

4. 油を熱し、鶏の砂肝を炒める

5. 揚げると水分が出てくる

6. 鶏の砂肝を乾くまで揚げます。

7. ワイルドペッパーとワイルドペッパーから出た水分を少し加えて、酸味と辛味を強めます。

8. 再度炒めて水分がなくなったら、唐辛子を加えて唐辛子が柔らかくなるまで炒めます。コリアンダーを加え、適量の塩、ごま油、適量の十三香辛料、薄口醤油を加えて、全体によく炒めてからお召し上がりください。

9. 完成品イメージ

食べ物は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。ワイルドペッパー入りの鶏砂肝揚げは簡単に作れて、多くの栄養素を摂取できるので、お勧めです。