酸辣揚げゼリーの作り方
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料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そんな恥ずかしい思いをしないために、一緒に学んでみましょう。まずは、酸辣湯葉の作り方を見てみましょう。 1. 緑豆の粉を用意します。 2. 斜め刃でスライスします。 3. 適量の小麦粉と卵液を用意します。 4. ゼリーをまず卵液に浸し、小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで両面がきつね色になるまで揚げます。 5. ニンニクとコリアンダーを細かく刻みます。 6. ラー油、酢、オイスターソース、ごま油を加えてソースを作ります。 7. 揚げたゼリーをソースにつけて食べます。 酸辣湯煎ゼリーを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。 |
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