コールラビオイルパンの作り方

中国人にとって、夕食は昔から一日の中で重要な食事です。忙しい一日を過ごした後、家に帰って夕方に美味しい食事を楽しむことが、忙しい一日を乗り切るモチベーションとなります。コールラビ油揚げは簡単に作れて、時間もかかりません。栄養バランスも良く、一般大衆の味覚の要求を満たしています。

1. 生地をあらかじめ発酵させる

2. ナイフでユーズィラを細かく切りますが、あまり細かく切りすぎないようにします。

3. コールラビの葉を折って洗う

4. お好みの大きさに切ります

5. 沸騰したお湯に入れてすぐに取り出す

6. 水を絞り、洗面器に入れる

7.各種調味料を加えてよく混ぜる

8. 生地が膨らんだ

9. 50gずつに分ける

10. 革に練り込む

11. 詰め物を加えてパンに包む

12. ラップされたパン

13. 鍋に冷水を注ぎ、パンを蒸し器に入れて10分間発酵させます。

14. 冷水で20分間蒸します。時間が経ったら火を止めます。すぐに蓋を開けないでください。5〜8分待ちます。

15. 蒸しパンが鍋から出てきました

家族全員が集まって食事をしたりおしゃべりをしたりすると、家にいるような気分になります。家族が集まってコールラビと揚げパンを食べると、雰囲気はきっととても良いでしょう。