クリスピーパンケーキの作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際には、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しさを味わうことができます。薄くてサクサクのパンケーキを作る方法は便利で手早く作れます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めてください。

1. ポテトチップスを作るための小麦粉に冷水、塩、ベーキングパウダーを加え、滑らかな生地になるまでこね、ボウルで覆うかラップで包み、30分間放置します。

2. 小麦粉に適量の水を加えて生地をペースト状にします。生地は薄すぎたり乾きすぎたりせず、流動性がある程度にしてください。混ぜた後、15分間放置します。

3. この間に、みじん切りにしたネギ、コリアンダー、ニンニクソースを準備します。

4. 生地を2つに分けてパンケーキ状に伸ばし、薄く伸ばしたらナイフで切ります。

5. 熱したフライパンに油を注ぎ、煙が出始めたら弱火にして生地を入れ、両面がきつね色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

6. 電気パンを熱して油を入れ、生地を加えてお好みの大きさに広げます。卵を溶き、砕いて均等に広げます。端が少し層状になったら、素早くひっくり返します。

7. お好みに応じて、玉ねぎ、コリアンダー、クリスピークラスト、ソーセージを加えれば、クリスピーパンケーキの完成です。

健康の重要性を意識する人が増えています。薄くてサクサクのパンケーキは簡単に作れて、健康にも良いです。