ペッパーポークリブの作り方

カラフルなピーマンを添えた豚スペアリブ料理をご存知ですか？これは、多くの人が若々しい肌を保つ秘訣です。この料理を作るのは実はそれほど難しくありません。油を熱した後、みじん切りにしたネギを加えて材料を炒めます。お好みに応じて豆ペーストを加え、数分間煮込みます。マリネのプロセスは長すぎないようにしてください。そうでないと、味に影響を与え、食べ物の香りを壊してしまいます。

1. 材料を準備します。

2. ニンニクをみじん切りにし、緑と赤のピーマンを細かく切ります。

3. コーンスターチ、ニンニクのみじん切り、油、塩、薄口醤油、濃口醤油、料理酒でリブを30分間マリネします。

4. コーンスターチと水でソースを濃くし、マリネしたリブに注ぎます。 （このステップはリブを柔らかくするための鍵です）

5. 炊飯器でリブを蒸します。 （下でご飯を炊き、上で豚バラ肉を蒸しました）

6. 蒸しスペアリブ。

7. フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクとピーマンを入れて香りが出るまで炒め、塩を少々加えます。

8. 蒸した豚バラ肉を注ぎ入れ、5分ほど炒めて火を止めます。

9. 盛り付けてお召し上がりください。

家族の助けを借りて家で料理をすると、二人の関係が深まります。ピーマンのスペアリブの調理方法は簡単で、自宅で作るのに適しています。