澄ましスープでワンタンを作る方法

健康は何よりも大切です。健康がなければ、いくら健康であっても意味がありません。適度な食事は健康の重要な保証です。澄まし汁ワンタンは簡単に作れますし、材料は私たちの生活のいたるところにあります。忙しいサラリーマンには特に適しています。

1. ワンタン包み

2. ネギをみじん切りにし、塩、チキンエッセンス、ラード、みじん切りのネギ、辛い唐辛子をボウルに入れる

3. 沸騰したお湯を3分の1注ぎます

4. 鍋に水800グラムを入れて沸騰させ、ワンタンを鍋に注ぎます。

5.最初の沸騰後、約50グラムの冷水を加え、再び沸騰させ、50グラムの冷水を加え、再び沸騰させ、50グラムの冷水を加えます。合計3回加え、鍋にくっつかないようにスプーンで数回かき混ぜます。

6. 最後にザルで取り出し、用意しておいたスープボウルに注ぎます。

7. 終了

澄ましワンタンを作るときは、火加減に注意する必要があります。そうしないと、焦げて味が悪くなり、見た目も悪くなります。