黒糖コーンミール蒸しケーキの作り方

最近では、食生活が健康に重要な影響を与えることを認識する人が増えています。誰もが食生活の重要性に気づき始め、多くの人がゆっくりと自炊をし始めています。これは良いことです。黒糖コーンミール蒸しケーキの作り方は非常に簡単で、含まれる豊富な栄養素は人々の健康維持にも役立ちます。

1. ボウルにコーンミール、白小麦粉、適量のイーストパウダーを入れます。味をあまり粗くしないようにするには、コーンミールよりも白小麦粉を多めに入れます。小麦粉のグラム数は、必要に応じて調整できます。

2.ブラウンシュガーを熱湯ですすぎ、よく混ぜる

3. 黒砂糖水が約35度まで冷めるのを待ってから、ゆっくりと小麦粉に加え、ペーストになるまでかき混ぜます。

4. この状態で生地を混ぜるのがベストです。生地を湿らせすぎないようにしてください。そうしないと、蒸しケーキが非常にベタベタしてしまいます。

5. サンドイッチとして食べたい場合は、生地に適量のレーズンを加えて均一に混ぜます。置かなくても大丈夫です

6. 生地を清潔な容器に注ぎ、2 倍の大きさになるまで発酵させます。

7. 生地が発酵したら、お好みでドライクランベリーやレーズンを表面に散らします。水が沸騰したら、15〜20分ほど蒸して火を止めます。沸騰する前にさらに5分煮る

8. 便利な容器がない場合は、家にある陶器のボウルを使ってもよいでしょう。蒸した後の味は同じです。

9. 蒸しケーキは型から外す前に室温に置いておく必要があります。

10. 型から取り出した蒸しケーキの裏側はこんな感じ

11. お好みで切り分けてお召し上がりいただけます。

12. 陶器のボウルで作った蒸しケーキも型から簡単に取り出せます。

13. 完成品の写真はこちら

14. レーズンの味は酸っぱくて甘いです。私の子供たちはとても好きです。

健康な体を持つことは幸せです。黒糖コーンミール蒸しケーキの作り方は簡単で、多くの人に愛されているレシピです。