自家製冷麺の作り方

私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされ、影響を受けていますが、その主な原因は無理な食生活です。胃腸の健康を守りたいなら、食生活に気を配る必要があります。自家製冷麺の作り方は特に簡単です。自分で料理をしたいけれど、何をしたらいいかわからないという人は、この料理を試してみるといいでしょう。

1. 卵を溶き、フライパンで卵の皮になるまで炒めます。

2. 材料を用意し、きゅうり、にんじん、卵の皮を千切りにし、ねぎをみじん切りにする。

3. 卵の皮を焼くための鍋に水を入れ、塩を少々加え、生麺を入れて火が通るまで炒めます。

4. 麺を取り出し、水を切り、くっつかないようにごま油を混ぜます。

5. みじん切りにしたネギに熟成酢、薄口醤油、ラー油、唐辛子粉などを加えてソースを作ります。

6. 千切りにしたキュウリ、ニンジン、卵の皮を麺の上に並べ、用意しておいたソースをかけます。

7. よく混ぜると完成品が出来上がります。

この自家製冷麺料理は人々の味覚を刺激し、一度食べたらまた食べたくなるような味です。自宅での空き時間に、この料理の別の調理法を研究することもできます。