スパイシーなインゲン豆のレシピ

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、スパイシーなインゲンの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ覚えてみてください。

1. インゲンの筋と端を取り除きます。

2. インゲン豆、乾燥唐辛子、ニンニクを洗います。

3. インゲンを細切りにし、乾燥唐辛子を結び目に切り、ニンニクをスライスします。

4. フライパンに適量の油を熱し、乾燥唐辛子とニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. インゲン豆を加えて緑色になるまで炒めます。

6. 薄口醤油、コショウ、砂糖を加えて炒める。

7. インゲンがかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、蓋をしてスープがとろみがつくまで煮る。

8. ジュースを集めます。

9. 塩を加えて味を調え、よく混ぜます。

10. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

スパイシーなインゲンは簡単に作れますが、ポイントはソースの作り方です。甘酸っぱい味が好きなら、トマト酢やアップルサイダー酢を少し加えて料理にかけると、すぐに食事になります。