転んだときに飲むスープ

重度の転倒は通常、患者の軟部組織と骨を損傷するため、重度の転倒の後は、患者は体の回復に注意を払い、傷の回復を助ける食品をより多く摂取する必要があります。その中でも、さまざまな食材から作られたスープは、回復するために誰もが欠かせない食べ物となっています。では、転倒後に体の傷の回復を早めるために、どのようなスープを飲めばよいのでしょうか?

1. 五葷とナツメのスープ。加工したイヌタデ20グラム、黄耆15グラム、ナツメ10個、鶏肉200グラム。黄耆と加工したイヌタデを洗い、ガーゼ袋で密封します。ナツメ（種抜き）を洗います。鶏肉を洗い、細かく切り、鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込みます。薬袋を取り出し、味付けします。お好みで飲みます。

2. ガストロディア・エラタと古い鴨のスープ。マガモ 1 羽 (約 750 グラム)、ツルドクダミ 20 グラム、オオイヌタデ 10 グラム。まず、ガーゼ袋にオオバコとショウウのスライスを包み、古いアヒルの肉を切り分けて薬袋と一緒に鍋に入れ、水を加えて一緒に調理します。調理後は薬袋を取り出し、玉ねぎ、生姜、塩、酒で味付けし、お好きなだけお料理としてお召し上がりください。

3. ニクジュヨウとマトンのスープ。清潔な羊肉 200 グラム、ニクジュヨウ 12 グラム、ディプサカス アスパー 12 グラム、適量のソース、生姜、塩。洗った羊肉を切り分け（鍋に入れて水を加え、調味料を入れずに沸騰させる）、緑豆5グラムを加えて15分間煮込み、緑豆と水を一緒に捨てると、羊肉の臭みが取れます。水、ニクジュヨウ、ディプサカス・アスパー、調味料を加え、弱火で肉に火が通るまで煮込みます。スープを飲んで肉を食べます。

4. 黒鶏皮スープ。黒骨鶏100グラム、エゾウコギ15グラム、モリンダオフィシナリス10グラム、トチュウ20グラム。黒骨鶏を洗って切り分けます。エゾウコギ、モリンダ、トチュウも洗って細かく切り分け、鍋に一緒に入れます。適量の水を加え、強火で沸騰させてから弱火で2時間煮込みます。味付けしてお召し上がりください。