煮込んだ鴨肉のスープのレシピ

レストランに外食することは、多くの家族にとって日常生活の一部です。これ自体は悪いことではありませんが、毎日外食するのはある程度のお金がかかるだけでなく、必ずしも健康的ではありません。もちろん、自分で料理ができるのが一番です。煮込み鴨肉のスープを作る方法は簡単です。一度覚えれば、自分や家族のために外でMSGを頻繁に食べる必要がなくなります。

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、ラーメンを入れて70%くらい火が通るまで茹でます。

2. 野菜と麺を加えて火が通るまで炒め、フライパンから取り出します。

3. きれいなボウルを用意し、スプーン半分の塩を加え、少量のスープまたは沸騰したお湯を注ぎます。写真のようにボウルに材料を入れ、アヒルの肉を入れ、アヒルのソースを注ぎます。鴨の煮込みの作り方をご紹介します。

4. 新生姜の皮をむいてスライスし、ニンニクの皮をむきます。

5. フライパンに少量の油を熱し、鴨の脂を外側が焦げるまで炒めます。次に生姜とニンニクを加えて炒めます。スプーン一杯の13種類のスパイスを加えて炒め続けます。

6. 醤油を半ボウル、日本酒を半ボウル加えて、まんべんなく炒め、鴨肉がかぶるくらいのお湯を加え、蓋をして弱火で約30分煮込みます。その後、塩をスプーン半分加えて、さらに5分ほど煮込みます。

7. スープが適度にとろみがついたら、お皿に盛り付けます。

レストランの店員は食材を洗うときにそれほど注意深くないかもしれません。香り豊かな煮込み鴨スープ麺の作り方は簡単なので、自分で作った方が安全です。