グリーンソースの鍋貼りの作り方

健康は何よりも大切です。健康を失えば、どれだけ健康であっても意味がありません。適度な食事は健康の重要な保証です。青汁餃子は簡単に作れて、材料も生活のいたるところにあります。特に忙しいサラリーマンに最適です。

1.小麦粉と青汁パウダー、温水、生地を混ぜる

2. 生地をこねて粗めの生地にし、蓋をして30～60分ほど休ませます。

3. 生地が膨らんだら、滑らかな生地になるまでこねて置いておきます。

4. 肉の餡を準備し、油を熱し、油が熱くなったら醤油を注ぎ（油がはじけるので近づかないように）、はじけなくなるまで待ち、肉の餡、ネギ、みじん切りにした生姜、ネギを注ぎ、適量の塩、チキンエッセンスを加えて餡を調整し、均一にかき混ぜます。

5. 生地を餃子の皮の形と大きさに伸ばす

6. 餡を皮の上に乗せ、皮の片側を押して水を塗り、もう片側を押してくっつけます。

7.フライパンに油を入れ、鍋貼りを均等に並べます。

8. 方法 1: 片面を黄金色になるまで揚げた後、水を 1/3 ほど注ぎ、蓋をして、水が乾いてジュージューという音がするまで待ってからフライパンから取り出します。

9. 方法 2: 片面がきつね色になるまで揚げた後、裏返してもう片面もきつね色になるまで揚げます。火が通ったらフライパンから取り出します。

10. 完成品に水を加える

11. 水を加えずに完成

胃腸の調子が悪い人は、日常生活で青汁餃子をもっと食べることができます。友達や同僚に教えることもできます。誰でも学ぶことができます。とても簡単で、何よりも栄養価が高いです。