黒もち米バーガーの作り方

病気の発生を減らしたいなら、外食ばかりするべきではありません。結局のところ、レストランの料理には調味料が多く使われており、食材が衛生的ではない可能性があります。自分で料理する方が比較的健康的です。黒もち米バーガーの作り方はとても簡単で、健康促進にも役立ちます。

1. 材料を全て用意し、黒もち米を洗って3時間以上浸します。

2. レタスを洗い、ぬるま湯に数分間浸します。

3. トマトを洗って薄切りにし、卵を炒めてポーチドエッグにして、後で使用する。

4. お米を洗って炊飯器の内釜に入れます。浸しておいた黒もち米に水を入れます（お米を炊くときより多めの水を入れます）。炊飯後、「炊飯」ボタンを押して数分煮込みます（お米が完全に冷めるまで待ってから炊きます）。

5. ボウル（くっつかないように水を少し加える）に黒もち米を半分ほど入れ、ヘラで平らにします。

6. ご飯を手でしっかりと押さえ（しっかりと押さえると崩れにくくなります）、ボウルを逆さまにしてボウルの底を数回叩き、ボウルをそっと持ち上げて餅を作ります。

7. お皿にレタスを敷き、「餅＋レタス＋トマト＋ポーチドエッグ＋トマト＋レタス＋餅」の順番で黒もち米バーガーを盛り付ける。

黒もち米バーガーは、初心者の女性でも作れる料理です。簡単な料理なので、慣れていないスキルを鍛えることができ、さまざまな調理法を学ぶこともできます。