一般的な家庭料理の作り方を学び、自宅で料理をすると、家族を暖かくすることができます。忙しくても、家で頻繁に料理をしたほうがいいでしょう。もっと簡単な料理を作ることができます。酸辣湯麺の作り方は比較的簡単です。料理が上手でなくても、習得できないことを心配する必要はありません。 1. 材料を準備します(お好みの麺であれば何でも構いません) 2. スープボウルに、適量のチリオイル(我が家では、スパイシーで風味豊かなチリピーナッツバターを作っています)、酢、醤油、塩、チキンエッセンスを加えて味付けします。 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、適量のお湯を使って手順2の調味料を酸辣湯のベーススープに混ぜます。 4. 麺を茹でて卵を割り入れ、2~3分煮ます(麺の硬さはお好みで調整してください)。次に、洗った野菜を加えて火が通るまで炒めます。 5. 鍋の中の調理済みの材料を手順3のボウルに注ぎます。 6. お好みに応じて、適量のコリアンダーとみじん切りにしたネギを加えて風味を高めます。 健康を維持するためには、よく食べることが大前提です。酸辣湯麺は作り方が簡単ですが、おいしくて健康に良いので、食卓によく並ぶ珍味です。 |
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