会社員は、通常、昼食にあまりこだわることはできません。結局のところ、会社の条件は限られているため、通常はカフェテリアで食事をするか、レストランに出かけます。この場合、夕食に注意する必要があります。そうしないと、体の栄養が追いつかない可能性があります。スーパーソフトトースト(20分で手作り)は簡単に作れて栄養価が高く、お勧めの価値があります。 1. 材料を計量します。 2. 培地を粉っぽさがなくなるまで練り、冷蔵庫や温室に一晩置いて、4~5倍の大きさになるまで発酵するのを待ちます(時間はご自身の状況に応じて短縮できます) 3. 一晩中写真を投稿する 4. 真ん中の生地を手で細かく裂く(メインの生地の材料と混ぜやすくするため) 5. 主な生地の材料(バター/植物油を除く)を量り、中くらいの生地と混ぜます。 6. 混ぜた生地は十分に湿っています(小麦粉は加えないでください。この状態でフィルムを形成しやすいようにしてください)。 7. 手のひらで生地を押し下げます。 8. もう一つ 9. 生地を強く押して層状に押し付ける 10. 手はまだベタベタしています。生地が膜を形成するには、湿っている必要があります。数回押してください。 11. こねた後(約10分かかります)、バターまたは植物油を加えます。 12. オイルを数回に分けて追加したり、押し出したりすることはできますか? 13. 10分ほど押し続けると、このようになります。 14. 生地が滑らかになったら、ラップで覆い、発酵させます(30〜38度で約1時間)。 15. 生地が発酵したら水を切り、3つに分ける 16. 生地を丸めて再度発酵させる(オーブンに熱湯を入れたボウルを1時間ほど入れる) 17. 生地を卵液で洗う 18. オーブンを10分間予熱し、170度で35分間加熱します(オーブンの温度によって異なります)。 19. 食べましょう! 超柔らかいトースト(手作りで20分で作れます)は、人々の味覚を刺激し、一度食べたらまた食べたくなります。自宅での空き時間に、この料理の別の作り方を学ぶこともできます。 |
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