ヨーグルトオイルフリーケーキの作り方（8インチ）

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。人がどれだけよく食べるかは、その人の幸福感に直接関係しています。私たち自身と家族のために、できるだけ自宅で料理をする方が良いでしょう。ヨーグルトのオイルフリーケーキ（8インチ）の作り方は簡単で、料理ができない人にも別の可能性を提供します。

1. 各種材料を準備します。濃厚なヨーグルトを使う必要があります。私はモシリアンを使います。

2. 卵白と卵黄を分けて、それぞれ油分を含まない容器と水分を含まない容器に入れます。

3. 卵黄に砂糖20グラムを加えます。

4. 卵液を均一になるまで混ぜます。

5. ヨーグルトを加えます。

6. 滑らかで均一になるまでかき混ぜます。

7. コーンスターチと低グルテン小麦粉を混ぜ、卵黄ペーストにふるい入れます。

8. 泡立て器を使って、粒子が残らないように均一に滑らかに混ぜます。

9. ケーキの味をより繊細にするために、卵黄ペーストをふるいにかけます。

10. ふるいにかけた卵黄ペーストはより繊細で滑らかになります。

11. 卵白にレモン汁を数滴加え、電動泡立て器で中低速で粗い泡が立つまで泡立てます。

12. 上白糖の3分の1を加え、きめが細かくなるまで中高速で混ぜ続けます。

13. 上白糖の3分の1を加え、中高速で泡立て器から湾曲したフック型の卵白ペーストが出てくるまで泡立てます。

14. 残りのグラニュー糖を加え、中高速で、直角のフックが出て乾いた泡ができるまで泡立てます。

15. メレンゲの3分の1を卵黄の混合物に注ぎます。

16. 切ったりかき混ぜたりしながら、卵白ペーストと卵黄ペーストを均一に混ぜます。

17. 卵黄ペーストの3分の1を加え、同じ方法で均一に混ぜます。

18. 最後に、卵黄ペーストをメレンゲに注ぎます。

19. 同じ方法で均一に混ぜます。

20. オーブンを170度に予熱します。ケーキ生地が漏れないように、8 インチのケーキ型の底にアルミホイルを巻きます。

21. 卵生地をケーキ型に流し込み、軽く数回振ってケーキを滑らかにします。

22. ベーキングトレイに水を入れ、オーブンの底に置きます。ケーキを下から 2 番目のグリッドのベーキングラックに置きます。165 度で 50 分間焼きます。

23. 焼き上がったらケーキを取り出します。ケーキはとても繊細なので、ひっくり返す必要はありません。そのまま冷ましてください。ケーキは多少縮みます。

24. 冷却後、ケーキは自動的に型から取り出され、提供できる状態になります。

自宅で調理すれば衛生的であることは間違いありません。ヨーグルトオイルフリーケーキ（8インチ）のレシピは簡単で、料理の才能がなくても美味しく作れます。